Хочу ознакомиться с аниме по вселенной Fate. Подскажите, какие смотреть и с чего начать?

Давно уже хочу посмотреть данное произведение. О нем знаю мало.

Смотрел пару эпизодов Карнавальный фантазм (оригинальное название не помню) и пару эпизодов какого-то еще какого-то аниме.

Знаю несколько персонажей и какие-то приколы (мемы) с кошкодевушкой, с Астольфо... Это все, что я знаю.

Вообще интересная вселенная? Сюжет сложный?