Ашлянфу и гигантский чебурек на обед 😎

Слышал кто-нибудь про это блюдо? Пробовали? Изобретено братьями дунганами и самым аутентичным является рецепт из города Каракол в Кыргызстане. Холодное блюдо из лапшы, крахмала, и кисленького бульона со всякими допами. Офигенно залетает в жару 😎 Остроту можно регулировать лазой.

По классике агляшфу нужно заедать пирожком с картошкой, но в этот раз я выбрал чебурек с мясом. Жаль, что ширик камеры все испортил. В реале этот хрустящий и горячий чебурек на заднем фоне по размерам как две тарелки ашлянфу. Очень вкусно! Ммммм.

Что у вас на обед планируется?